Minha Jornada com Delivery no iFood: Vantagens e Desvantagens

Olá, pessoal!

Se você está pensando em abrir um negócio de comida delivery, provavelmente já considerou o iFood como uma opção. Eu sou o Kaká e a quase 18 meses comecei minha aventura como dono de um delivery de macarrão através do iFood. Quero compartilhar com vocês algumas das vantagens e desvantagens que experimentei ao usar a plataforma.

Vantagens de Usar o iFood

1. Maior Alcance de Clientes:

O iFood permitiu alcançar uma base de clientes muito maior do que eu teria conseguido sozinho. Desde o primeiro dia, notei um aumento significativo nos pedidos, o que foi essencial para impulsionar o negócio. A plataforma é um marketplace, com tudo que a empresa precisa pra começar.

2. Facilidade de Uso:

A interface do iFood é bastante intuitiva. Gerenciar o cardápio, monitorar pedidos e acompanhar as vendas se tornou uma tarefa simples, mesmo para alguém com pouca experiência em tecnologia. As estatísticas são atualizadas em tempo real, sendo possível ver desde a quantidade de pessoas que acessam sua loja até a conclusão do pedido. 

3. Promoções e Marketing:

Uma das grandes vantagens de estar no iFood é a possibilidade de participar de suas campanhas promocionais. Essas promoções ajudam a atrair novos clientes e a manter os atuais interessados. Por exemplo, as ofertas de frete grátis e descontos nos combos são extremamente populares. Mas é preciso saber precificar seus produtos para não ter prejuízos ou trabalhar com margens extremamente baixas. É preciso ter planilhas para controlar os custos dos produtos e incorporar ao valor final os cupons aplicados, fretes distribuídos e taxas operacionais da plataforma.

4. Logística de Entrega:

Para um negócio pequeno, ter uma rede de entregadores parceiros é um grande alívio. E não é necessário se preocupar com a logística de entrega, já que o iFood cuida disso, permitindo o empresário se dedicar mais tempo na qualidade e rapidez dos processos na empresa.

Desvantagens de Usar o iFood

1. Taxas e Comissões:

Uma das principais desvantagens são as taxas e comissões cobradas pelo iFood. Essas taxas podem "comer" uma boa parte do lucro, especialmente para negócios que estão começando. É crucial considerar esses custos na sua estratégia de preços. As taxas estão variando entre 18 a 27%. Por isso, muito cuidado com a escolha dos planos, valores aplicados em seu cardápio e principalmente os fretes gratis aplicados dentro dos raios de entrega.

2. Controle Limitado sobre a Entrega:

Embora seja conveniente, depender dos entregadores do iFood pode ser um desafio. A qualidade da entrega pode variar, e qualquer atraso ou problema pode refletir negativamente no negócio, mesmo quando o problema não está sob seu controle direto. Por isso, qualquer reclamação que aparecer, não deixe de cobrar o iFood. O serviço é caro demais pra deixar passar os problemas então não tenha receio de abrir chamados e reclamar.

3. Dependência da Plataforma:

A visibilidade e as vendas do negócio estão fortemente atreladas ao iFood. Isso cria uma dependência que pode ser arriscada, pois mudanças nas políticas da plataforma ou problemas técnicos podem afetar diretamente as operações. Tenha outro canal de vendas. Que seja marketing direto, Instagram ou WhatsApp. Existem opções hoje como atendimentos automatizados que podem suprir a necessidade de funcionários no atendimento via chat e gerar os pedidos com menor índice de erros. Isso se dá desde uma solicitação de cardápio digital ate a conclusão do pedido. Já utilizei alguns e recomendo.

4. Política de Avaliações:

As avaliações dos clientes são uma faca de dois gumes. Uma nota ruim pode impactar significativamente a reputação do seu delivery. E, às vezes, lidar com avaliações injustas sem a possibilidade de contestação é frustrante. É ótimo receber boas notas, mas o julgamento das pessoas variam muito. Seu produto pode ser excelente mas existem muitas pessoas ruins que gostam de colocar notas ruins de propósito simplesmente para prejudicar a empresa. Para empresa, ainda existe a possibilidade de contestação das notas ruins, o que pode amenizar algumas avaliações injustas e não ficar 100% a mercê desse tipo de pessoa.

Conclusão

No geral, minha experiência com o iFood tem sido bastante positiva, mas como qualquer plataforma, ela vem com seus prós e contras. Se você está pensando em abrir um negócio de delivery, o iFood pode ser uma excelente maneira de começar e expandir sua base de clientes. No entanto, é importante estar ciente das desvantagens e estar preparado para gerenciá-las.

Espero que minha experiência ajude você a tomar uma decisão mais assertiva. Se tiver alguma dúvida ou quiser saber mais sobre como gerenciar um delivery que busque sucesso no iFood, sinta-se à vontade para deixar um comentário! Esse post foi só o primeiro pois quero fazer uma serie voltada somente para o ifood e meu empreendimento. Em breve, vou descrever outros pontos, dar dicas valiosas para quem quer começar e contar alguns "causos" que aconteceram nesse período. Não percam!

Estou montando um e-book com varias informações sobre ifood, sobre como gerenciar a plataforma e trabalhar com ela visando o lucro da empresa. Com isso, vou criando alguns posts para o blog.

Muito bom te ver por aqui !

Até a próxima!

Retrospectiva 2022

AVISO: Retrospectiva não postada na época correta. Como o blog voltou e a postagem estava praticamente pronta, resolvi publicar. As retrospectivas 2021, 2022 e 2023 serão publicadas nesse blog. 

Retrospectiva 2022 

Essa retrospectiva vai ser rápida. Estou fazendo ela fora de época, então estou pegando os melhores e piores momentos e vou colocar aki, resumo do resumo. Nem vou colocar em tópicos como fiz 2021. Será só um textão mesmo, pra deixar registrado alguns momentos.

Foi o ano que mais fui no Praia Clube. Fazia exercícios, curtia piscina, tentava encontrar os amigos da noiva e pouquíssimos amigos meus. Infelizmente ela não ia na maioria das vezes e eu acabava indo sozinho.

É um clube bacana e recomendo. Fui em vários jogos do vôlei feminino, dentro da arena Dentil. Sempre foi ótimo ver a equipe jogando. Muita emoção.

Eu e a noiva trabalhávamos juntos, talvez por isso tínhamos vários problemas de relacionamento. Ela trabalhou ate março, quando saiu do inferninho e mudou de area. Eu só consegui sair em julho, quando surtei em cima do imbecil do chefe e toquei o terror na empresa.

Com muito custo e varias humilhações, fui mandado embora e peguei todos meus direitos de anos.

Só pra constar, 22 dias depois foi a vez dele. Sofreu o dobro de humilhação que ele fez comigo. Aqui se faz, aqui se paga. Que siga a vida dele bem longe da minha. 

Fiquei recebendo seguro desemprego de agosto ate dezembro e nesse período percebi que era a hora de realizar o sonho de ter a própria empresa. Pesquisei estudei varias areas e fui cair na area de alimentação e delivery. Assim surgiu o Misterchef . Vou fazer um post contando a trajetória, de como surgiu a ideia, de como começou, as pesquisas feitas, os sócios que tentaram entrar e muitos perrengues. E claro, a evolução mês a mês ate os dias atuais. 

2022 foi um bom ano pra coleção pessoal. O segundo semestre então, como já estava fora do inferninho, tinha mais tempo para me recuperar mentalmente, e investir nesse hobby que amo tanto. As compras foram quase que totalidade Funko Pop. Minha coleção foi aumentando absurdamente e cheguei no fim do ano com muitas unidades. Adquiri também no mercado livre o Martelo do Thor em tamanho real. Ótimo achado e orgulho da coleção junto com o escudo do Capitão adquirido ano anterior.

Não viajamos muito 2022 mas consegui aproveitar e dar atenção pra minha noiva nesse período, principalmente no segundo semestre. Estávamos os dois passando por mudanças profissionais e os próximos passos seriam muito importante para o casal. Fomos para Caldas uma vez, no meio do ano.

Sobre futebol, só raiva. O que marcou mais foi a final da sul-americana, que consegui juntar alguns amigos de longa data porem nosso tricolor perdeu. Não tem muito o que falar sobre futebol nesse ano. 

Só lembrando, tivemos ainda a Copa do Mundo do Catar. Não tem muito o que comentar, Brasil estava com a classificação na mão, depois de uma atuação heroica do Neymar, porém sofremos um gol. Croácia empatou, e como já sabemos, perdemos a classificação na disputa de pênaltis. Menção honrosa para a grande final entre Argentina e França. Jogão de bola no inicio ao fim. Foi maravilhoso. 

Em dezembro, o Mister Chef já estava tomando forma, com as caixinhas já definidas, modelos de negócio, ifood, logos, telefones e Instagram. Tudo parecia que estava nos conformes e estava super feliz e acreditando que 2023 seria um divisor de aguas. E realmente foi, pra pior, mas isso é em outro post.

Não deixem de ler a retrospectiva 2023 e a retrospectiva 2021, que ficaram interessantes.

Não deixem de visitar esse Boteco.

A Parabola da Formiga Desmotivada

"Todos os dias, uma formiga chegava cedinho ao escritório e pegava duro no trabalho. A formiga era produtiva e feliz.

O gerente marimbondo estranhou a formiga trabalhar sem supervisão. Se ela era produtiva sem supervisão, seria ainda mais se fosse supervisionada. E colocou uma barata, que preparava belíssimos relatórios e tinha muita experiência, como supervisora.

A primeira preocupação da barata foi a de padronizar o horário de entrada e saída da formiga. Logo, a barata precisou de uma secretária para ajudar a preparar os relatórios e contratou também uma aranha para organizar os arquivos e controlar as ligações telefônicas.

O marimbondo ficou encantado com os relatórios da barata e pediu também gráficos com indicadores e análise das tendências que eram mostradas em reuniões. A barata, então, contratou uma mosca, e comprou um computador com impressora colorida. Logo, a formiga produtiva e feliz, começou a se lamentar de toda aquela movimentação de papéis e reuniões!

O marimbondo concluiu que era o momento de criar a função de gestor para a área onde a formiga produtiva e feliz, trabalhava. O cargo foi dado a uma cigarra, que mandou colocar carpete no seu escritório e comprar uma cadeira especial... A nova gestora cigarra logo precisou de um computador e de uma assistente a pulga (sua assistente na empresa anterior) para ajudá-la a preparar um plano estratégico de melhorias e um controle do orçamento para a área onde trabalhava a formiga, que já não cantarolava mais e cada dia se tornava mais chateada.

A cigarra, então, convenceu o gerente marimbondo, que era preciso fazer uma pesquisa de clima. Mas, o marimbondo, ao rever as finanças, se deu conta de que a unidade na qual a formiga trabalhava já não rendia como antes e contratou a coruja, uma prestigiada consultora, muito famosa, para que fizesse um diagnóstico da situação. A coruja permaneceu três meses nos escritórios e emitiu um volumoso relatório, com vários volumes que concluía: Há muita gente nesta empresa!

E adivinha quem o marimbondo mandou demitir?

A formiga, claro, porque ela andava muito desmotivada e aborrecida."

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"Uma das melhores frases que já escutei nos últimos tempos foi: "Os funcionários largam os GESTORES e não as empresas", já vi muito profissional competente se desmotivar ou largar o emprego por conta da "chefia", mesmo adorando a empresa, infelizmente estas coisas não chegam até o dono ou acionista e o futuro da empresa é incerto, pois uma empresa "boa" nada mais é do que um conjunto de bons colaboradores, máquinas não produzem sozinhas nem atendem clientes."

Fonte: Atila Honori
https://www.linkedin.com/pulse/baseado-depoimento-de-atila-honori-voc%C3%AA-conhece-da-rodrigues-costa

Embalagens criativas

Algumas embalagens criativas pelo mundo.

5 fatores que ameaçam o sucesso de uma franquia

Faz parte do comportamento empreendedor estar disposto a correr riscos assim como buscar a melhor forma para minimizá-los. Hoje, quem pensa em abrir um negócio com risco reduzido logo procura uma franquia. Apesar das baixas taxas de falência, as franquias também podem dar errado e existem ameaças até chegar ao sucesso.

Para evitar surpresas desagradáveis, é preciso que estar atento aos riscos que toda pequena empresa pode sofrer. “Alguns deles são controláveis, mas outros, como a economia, não. Por isso, é preciso sempre estar por dentro de tudo o que rola no seu negócio para não ser surpreendido e acabar quebrando”, alerta André Friedheim, diretor da Francap. Com a ajuda de especialistas, EXAME.com elencou as principais ameaças ao sucesso da sua franquia.

1- Perfil

Para que você mantenha o caminho correto, é preciso, antes de tudo, fazer uma autoanálise para saber se a franquia a que você se dedica está realmente dentro daquilo que você sabe fazer. “Fique atento a suas preferências, habilidades e saiba quais são as razões que o levaram a querer investir em um negócio próprio”, diz Claudia Bittencourt, diretora-geral do Grupo Bittencourt.

Por exemplo, se o empreendedor tem perfil técnico, com características predominantemente conservadoras, vai ter dificuldade de operar em algo que exija habilidade comercial, criatividade e facilidade para relacionamento. Assim, é melhor investir em algo que esteja mais relacionado ao seu estilo. "Essa preocupação com o perfil adequado tem o objetivo de fazer com que o franqueado seja bem engajado no negócio e obtenha resultados positivos, o que é saudável para o próprio franqueado e para o desenvolvimento da rede de franquias”, salienta Claudia.

Aqui é preciso estar atento, também, a todos que estarão à frente da marca. “Muitas vezes o franqueador avalia o investidor, o ‘dono’ do dinheiro, e não quem vai operar”, ressalta Denis Santini, sócio-fundador da MD Comunicação.

2- Capital

Errar e não prestar atenção no fluxo de caixa do seu negócio é um erro grave. “Nunca dê um passo maior do que a perna. É preciso ter capital de giro e, para isso, você deve ter consciência do valor que investiu na franquia”, dez Friedheim. O valor que um empreendedor deve ter para não passar sufocos, o que ameaça, e muito, o sucesso de qualquer marca deve ser o dobro do capital investido.

3- Concorrência

Não fique desesperado por conta da concorrência, que sempre existe, mas não deixe de prestar atenção no que acontece no mercado. “Um estudo da concorrência vai trazer, por exemplo, dados importantes sobre a escolha do local onde abrirá sua franquia. Identifique quem são, quantos são, onde estão e como se comportam para analisar suas estratégias de localização. Onde tem geograficamente ocorrido a expansão ou mesmo o fechamento das lojas dos seus principais concorrentes”, indica Claudia.

4- Localização

O processo de abertura de uma franquia envolve uma série de providências que levam ao sucesso do negócio. Pertencer a uma boa rede não é o suficiente, é preciso também estar no lugar certo. “Em muitos negócios, principalmente nas franquias de varejo, a escolha errada do ponto pode levar a marca ao fracasso. Por isso, a atenção do franqueador e do franqueado deve ser redobrada na decisão final do ponto comercial”, diz Santini.

Faça uma análise criteriosa de vários fatores, minimizando os riscos do retorno do investimento. “Eles não envolvem somente fatores de estrutura, custo e segurança, mas também dizem respeito a visão que o cliente terá do seu negócio”, ressalta Claudia.

Para tanto, preste atenção no seu público-alvo e perceba se ele frequenta a área escolhida. Tome cuidado também com a visibilidade da sua franquia, percebendo se ela está em uma esquina, próxima de semáforos e se tem uma fachada característica.

5- Gestão

A última ameaça de um negócio, que traz dor de cabeça a muitos empreendedores, é não saber dividir as tarefas dentro da empresa. É claro que você deve estar por dentro de todos os assuntos do seu negócio, mas isso não significa que você deve levar tudo sozinho.

“Depois de um tempo o franqueado já começa a pensar na sua segunda franquia e isso faz com que ele precise deixar o seu negócio nas mãos de alguém em quem confie. Por isso, é importante saber delegar”, diz Friedheim.

Mas, cuidado, pois ter bons empregados não significa bons empresários. Saiba exatamente em quem você pode apostar para essa tarefa. “Muitas vezes um ótimo profissional não sabe lidar com as incertezas que o empreendedor passa na franquia e acaba não obtendo o sucesso esperado”, ressalta Santini.

Créditos:

Exame-PME-Franquias